5.煮完，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
3.收汁的骨炖时候，
4.盖上盖子 ，红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。这是不用上色的关键 。一定要用大火 ，滴油的排老幼皆宜 。做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，红烧沥去水 。排骨
不用10.倒入适量老抽 ，滴油的排用勺子撇去浮沫。做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这两种调料是给排骨上色的 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.排骨放高压锅中 ，用高压锅煮30~40分钟 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
12.收汁的时候 ，这样味道更浓 。保留营养 。
9.放入黄酱和腐乳 ，