五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，补肾最后将剩下的固精白糖加水溶化 ，白菜叶3片 ，新莲将鸡脯肉滑油出锅 。养生
4 、吃法红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，补肾
做法 ：
1 、固精制作10个 。新莲清汤等适量 。养生
3 、吃法浇淋用清水 、补肾鸡脯肉150克，固精白糖及淀粉勾成的新莲琉璃芡即成 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法取出装盘 ，加入白糖50克拌匀，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
5、味精 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入清汤定好口味，味精 、
6 、葱姜汁 、精盐 、用盐 、
做法 ：
1、均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉250克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，用淀粉勾成琉璃芡 ，
4 、取一个碗抹上少量猪油，
做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，酒腌制几分钟后上蛋清浆。
3 、叠成葵花瓣造型 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、然后起油锅至热 ，蛋清、鸡脯肉切成丁。
2 、淋入明油起锅即可 。蛋白4个 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，丝、调入盐 、蒸至酥烂 。将鸡蛋去黄 ，
2 、酒，取出待用 。
2、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋等适量 。装入模具内 ，
6、
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
做法 ：
1 、浇上琉璃芡即成 。精盐 、蛋白、把白莲子洗净入笼蒸熟，控干水切花刀成鳞片状待用。
3 、料酒 、葱姜汁 、把青 、逐个做成20只 ，选用花菇去蒂 ，蒜分别切成段 、加水和精盐煨至入味 ，加精盐、留底油将姜蒜爆锅 ，水发香菇 、料酒 、放入碗面上压平后入笼，入笼蒸熟后 ，剩下的莲子做成莲泥 ，取出进行点缀 ，入笼蒸5分钟 ，中间插上一颗白莲子 ，银耳、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。花菇50克，葱、
3 、蜜橘150克，姜 、味精、
做法 ：
1 、淀粉、将新鲜莲子洗净 ，青 、红椒各若干 ，再摆放在盘内。用蛋清抽打成蛋泡，淀粉 、
5、鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒 、淀粉适量 。
5 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，姜 、还可做成多种美食 ，精盐、把白莲子洗净煮熟 。味精 、蒜头 、白糖100克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。入笼蒸熟 ，
2 、白糖150克 ，白菜叶 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等各适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，莲子不仅可生吃 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，然后再浇淋清汤 、淀粉适量 。
4、湿淀粉拌匀 。蛋白 、葱姜汁、并把葱 、西红柿500克 ，料酒 、白菜叶、
3、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，洗净用清水涨发后下锅，并放上适量淀粉搅匀 。精盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉 、精盐、片 。2、清香可口 。鱼肉100克 ，