炒匀至水分收干即可装盘 。零厨

　　原料：西芹80克 、艺也水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、做牛肚炒至西芹微微出水 ，家常鸡精  、菜西

芹烩大火烧至八成热 ，零厨胡椒粉 、艺也盐、做牛肚卤牛肚200克、家常植物油、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，加小半勺盐 ，零厨鸡精 、艺也胡椒粉，做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒  、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水  ，下入红椒丝与西芹丝翻炒  ，红辣椒1个 、